ZIUA MONDIALĂ A PÂINII

Această zi, se sărbătorește de câțiva ani prin cercurile de brutari,  producătorii celui mai popular aliment de pe planetă. Nu se știe cine a inventat-o și exact de când există, dar Ziua Pâinii împarte aceeași dată, 16 octombrie, cu Ziua Mondială a Alimentației.

Scopul acestei zi este de a mobiliza guvernele, organizațiile nonguvernamentale și opinia publicului pentru remedierea  problemelor de alimentație care afectează majoritatea populației.

 Este o zi în care putem oferi cuiva flămând o pâine sau un prânz cald. O zi în care pâinea nu mai este spaima regimurilor de slăbire și mama carbohidraților. E pur și simplu o felie de pâine.

Cu aceasta ocazie, brutari, brutăriile din întreaga țară, bloggeri, revista Burutarul-Cofetarul, organizații precum Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și de Siguranța Alimentelor, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, București, Universitatea Dunărea de Jos din Galați, Institutul Național de Sănătate Publică, Universitatea Bioterra, Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Mașini și Instalații destinate Agriculturii și Industriei Alimentare și ai Institutului de Cercetare pentru Economia Agriculturii și Dezvoltare Rurală, au semnat evenimentul prin diferite activități. 

Uni au făcut invitați de a participa cu fotografiile lor în care făceau pâine, la concursuri, alți au organizat simpozioane, unii pur și simplu au oferit un codru de pâine celor nevoiași și aflați în suferință.

Cu acestă ocazie mulțumim brutarilor care nu au zi liberă și muncesc, zi și noapte pentru a ne oferii nouă acest aliment, cu toate că au de regula cele mai mici salarii din economie și lucrează în condiți foarte grele(umiditate, căldură, schimburi de 12 ore).

Vă mulțumim !